おばぁの手作りサーターアンダギーの販売 |
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こんにちわ、オキネットの仲原と申します。
突然ですがサーターアンダギーに関するあなたのイメージって何ですか？
● 油っぽい
● のどが渇く
● 大きくて食べ飽きる<
こんな感じですか？
このようなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思います。サーターアンダギーは、作り方やその人の好みで味が変わってきてしまうものです。
｢サーターアンダギーを試したいけど本当に美味しいのかなぁ｣
そんなアナタの為にオキネットが自信をもっておススメできるサーターアンダギーをご用意いた しました！
当店の「サーターアンダギー」は味にうるさいガチマイ（食いしん坊)のスタッフが発掘してきました。
そのエピソードをご紹介いたします。
今すぐ欲しい方は、こちらをクリック ⇒
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■逸品サーターアンダギー発見のエピーソード |
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| サーターアンダギーだけは避けていたんです。それは・・・
【私がサーターアンダギーを避けていた理由】
① 油っこい（ぎとぎと）
② のどが渇く（ぱさぱさ）
③ 一人では、１つ丸々食べきれない（大きすぎる）
その後、沖縄の海の魅力にどっぷり浸かった私は移住してしまい、７年間沖縄の食を試しているちに、
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と思うようになって、気がつけばサーターアンダギー大好きっ子になっていました。
お店や観光施設でサーターアンダギーを見つけては、食べていたんです。
どこのサーターアンダギーが美味しいのかと・・・・。
たくさんのサーターアンダギーを食べ回って、ついに私が求めていたモノに出会ったんです！
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サーターアンダギー大好きっ子の私はついつい香ばしい揚げたての香りに誘われて、店の前に立ち止まり「サーターアンダギーを下さい」と叫びました。
私はこっそり家に持ち帰り1人で「パクパク、ムシャムシャ」。
油っこくなく、外はさくさくなのに、中はふっくらしていて、ちょうど良い大きさ。
気が付けば全部一人で食べてしまい、この店の大ファンになってました。
「このサーターアンダギーをオキネットの皆にも紹介しなければ！！」
と思い、数日後オキネットに持っていきました。
すると社長を始めスタッフ全員が、
「おいしいさぁ ～～」と連呼。
一致団結「これはお客様にも食べてもらいたい」と思い販売する事になりました。
地元沖縄人より沢山のサーターアンダギーを食べてきた私がおススメする逸品です。
もう欲しくなった方は、こちらをクリック ⇒
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■「赤嶺レポート」 生産者のご紹介とサーターアンダギーの作り方 |
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 当店のサーターアンダギーを作ってもらっている鹿川（かがわ）さんです。
鹿川さんは、サーターアンダギー・てんぷら・ジューシーおにぎり等を販売して
います。
ここだけの話、首里城公園で販売しているサーターアンダギーは、鹿川さんが作っているものです。
沖縄観光で来ている方々に大好評で、シーズン中で多いときには数百個単位で作っているんですよ。
「この実績あるサーターアンダギーを当店でも扱いたい！」
無理は承知の上、週に一日だけは、当店のためにサーターアンダギーを作ってくれるようにお願いしたんです。
１０月から２月にかけて、何度かお願いした結果、水曜日は当店のためだけに生産してもらうことになりました。
鹿川さんのサーターアンダギーは手作りのため、１日に４５０個くらいの生産が限度です。
つまり、当店のサーターアンダギーは１週間で３０袋分しか発送できません。
僕の無理なお願いを聞いてくれた鹿川さん、ありがとうございました！
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厨房で鹿川さんに上手なサーターアンダギーの作り方を聞いてみました。
 鹿川：「昔ながらの作り方よぉ～。
添加剤、着色料などは一切入れてないよ。」
赤嶺：「牛乳とか生クリームもですか？」
鹿川：「そんなもの入れない。小麦粉と卵と砂糖だけ、
あとは黒糖とウコンだけよ。」 赤嶺：「じゃあ、なんでこんなに美味しいんですか？
原料にヒミツが？」
鹿川：「小麦粉は最高級だよ。銘柄は教えない。
サーターアンダギーミックスは油ギトギトに
なるから絶対使わんよ。」
赤嶺：「他に何かありますか？」
鹿川：「あとは揚げ方だね、外側がサクサクで中はホクホクの状態にするのがコツ。
一般家庭の油なべでは温度が低いから、たぶんこの感じを出すのは無理だね。」
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 小麦粉と卵と砂糖を練った特製生地を熟年ワザで丸め、毎日新しい油が入った大きい～大きいお鍋にジャボン！！
2～3分すると浮き上がってきます。 そこからはお箸などで鍋をクルクル～と回しながら、まんべんなく揚がるように１個づつサーターアンダギーの顔を見ながら揚げます。
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 色が絶妙に変化する瞬間、このタイミングでサーターアンダギーをあげます。
そして、トングで挟んだサーターアンダギーを、網じゃくしに叩きつけるようにして油を一気にきります。
パーンッ！パーンッ！
こうすることで、サーターアンダギーの中に油が浸透するのを防ぎ、なおかつ外側がカリッとした食感になるのです。
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 鹿川さんの作る「サーターアンダギー」は昔ながらのおばぁ～の味。
小麦粉と卵と砂糖の昔ながらのおばぁ～の味！
初めて揚げたてサーターアンダギーを食べましたが、ホントウに感動しました。
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| ●「鹿川おばぁ～の手作りサーターアンダギー」のこだわりをまとめると |
 ① 毎週水曜日に揚げたてをお届け
お客様に「揚げたて」を食べてもらいた。。。という事で水曜日に出来立てホヤホヤを発送いたします！！
② 沖縄の昔ながらのおばぁ～の味 最高級の小麦粉・卵・砂糖・(黒砂糖・うこん)のみ！
保存料・など一切無添加！！
油っぽくなるサーターアンダギーミックスは使ってません！
③ 毎日新しい油を使用
油っぽいギトギトのサーターアンダギーにならないように、毎日新しい油でサクサク・カリカリに揚げています。
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| ●おいしさ１０日保障！ |
当店のサーターアンダギーは、保存料など使っていない為、他社に比べて賞味期限が１０日。しかし、その期間はおいしさを保障いたします。
 赤嶺：「保存方法はいつまで出来ますか？」
鹿川：「保存？賞味期限は１０日。
私のサーターアンダギーは、サーター
アンダギーミックスとか使ってないから、
１０日までなら味を保障するよ！！」
もう我慢できない方は、こちらをクリック ⇒
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■サーターアンダギーのおいしい食べ方 |
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保存方法は「絶対に冷蔵・冷凍してはいけない」と釘を刺された僕。
そこで、常温のサーターアンダギーをより揚げたてに近い食べ方を研究しました。
①電子レンジでチン
Ａ：お皿に入れ１分加熱(ラップなし)
表面⇒やわらかすぎる ／ 中⇒温かい ／ におい⇒プ～～ンといい香り
欠点⇒すぐに冷め、ものすごく硬くなる
Ｂ：ラップをしてお皿に入れ１分加熱
表面⇒ふやふや ／ 中⇒温かいふわふわ ／ におい⇒油っぽいにおい
欠点⇒水分でふやけて、ふにゃふにゃ
②オーブントースターでチン
Ａ：キッチンペーパーに包んだ上からアルミホイルで包み１分３０秒加熱
表面⇒やわらかい少しだけカリカリ ／ 中⇒温かい ／ におい⇒油っぽい
欠点⇒キッチンペーパーに油が移っているが、油っぽいにおいが気になる
Ｂ：そのままオーブントースターに入れて１分３０秒加熱
表面⇒カリカリ ／ 中⇒ふわふわ温かい ／ におい⇒香ばしい甘い香り
欠点⇒温め中オーブントースターから目を離すと焦げる場合あり
★温め結果報告
一番おいしい温め方は
②－Ｂの
「オーブントースターでそのまま１分３０秒加熱」です
表面はカリカリ、サクサクしていて、ある程度冷めてもカリカリです。
揚げたて感が味わえますので、ぜひ試して下さいませ。
※注意：レンジ・オーブンから取り出す際熱くなっておりますので、ご注意下さいませ。
もうよだれが出てきた方は、こちらをクリック ⇒
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■お気に召さなければ代金は頂きません！ |
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あなたが当店のサーターアンダギーを全部食べた後にも、万が一、この商品に感激していなければ、どうぞご連絡ください。喜んで全額返金させていただきます。
当店のサーターアンダギーは首里城公園に納品されるほどの高品質で、沖縄のお菓子の中でも比較的高額な商品です。
｢サーターアンダギーを試したいけど本当に美味しいのかなぁ｣
等、なかなか購入に一歩踏み出せない方がいのではないでしょうか？
そんなあなたのために、当店では初回返金サービスを設けました。
いかなる理由でもお気に召さなければ、代金を全額お返し致します。例えば「思っていたより美味しくなかった」「送り先の方に不評だった」なら代金を全額お返します。
ただし、返金の場合は必ず当社までご連絡下さいね。
あなたが満足しない限り、私どもはお金はいただきたくありません。
「なぜそんなことまでするのか？」
本来、対価は商品そのものではなく、商品を利用した(食べた)満足度に対して支払われるべきだと考えているからです。
さらに、私どもがこのサーターアンダギーに対して自信と誇りを持っているからです。
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■鹿川おばぁ～の手作りサーターアンダギーの販売 |
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●お買い物方法
①ご希望の写真をクリックすると商品ページが出てきます。
②個数とサーターアンダギーの味を設定し、[かごに入れる]ボタンを押してください。
⇒するとショッピングカートの中に商品が入ります。 続けて他の商品をご購入し
たい場合は、 ショッピングカートのページを閉じて、①、②を繰り返してください。
③お買い物が済んだら、住所やお名前を記入する入力フォーム画面へ進んでください。
会員登録が済んでいる場合は、電話番号とパスワードを入力するだけで住所やお名前
が自動入力されます。
お問合せ：フリーダイヤル：0120-72-9810 営業時間 平日10：00～17：00
FAX：098-856-9650
FAX用紙はこちらをご利用下さい
※初めてのご注文の前にお読み下さい【会社概要／ご利用案内】 |
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●ご注文の際の注意点
・さーたーあんだぎーは受注生産です。 ご注文後キャンセルはできません。
・ご注文を翌営業日に発注し、翌々営業日に発送しますです。
・同梱商品がある場合、他の商品も翌々営業日に発送します。
・鹿川さん手作りのため、大きさや重さに多少の違いがございます。
・後日、別途当社から発送予定日をご連絡させて頂きます。
以上、ご了承の上ご注文頂きますよう、ご理解とご協力宜しくお願いします。 m( . . )m
限定３０袋／週 |
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| さーたーあんだぎーのご注文 |
ご注文は今すぐクリック！
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商品名：鹿川おばぁ～の手作りサーターアンダギー
味：黒糖・ウコン・ミックス(黒糖ウコン半分ずつ)から選択
小麦粉・卵・砂糖（黒砂糖・うこん）
内容量：15個入り 直径約5ｃｍ 計約350ｇ
賞味期限：約１０日間ですが、早めが良いです
価格：１，５７５円 （税込）
商品購入で：７５ポイント獲得
黒糖、ウコン、ミックスのいずれかを選択して下さい。
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| お得な沖縄茶セットのご注文 |
ご注文は今すぐクリック！
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さんぴん茶
産地：中国
原材料：ジャスミン
内容量：90g(3g×30包)
賞味期限：1年
保存方法：常温保存
価格：１，５７５円
月桃茶
産地：沖縄県
原材料：月桃
内容量：90g(3g×30包)
賞味期限：1年
保存方法：常温保存
価格：１，５７５円
セット内容：
サーターアンダギー１５個×２袋
さんぴん茶 30包×１袋 ＯＲ 月桃茶 30包×１袋
価格：４，７２５円 ⇒ ４， ２２５円 （税込）
５００円ＯＦＦ
商品購入で：２０１ポイント獲得
黒糖、ウコン、ミックスのいずれかを選択して下さい。
さんぴん茶か月桃茶のいずれかを選択して下さい。
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■沖縄茶も一緒にいかがですか？ |
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| 「サーターアンンダギー」と相性が良いのはやっぱり沖縄茶。沖縄のおばぁちゃん達は温かい沖縄のお茶と食べます。
特にサーターアンダギーに相性が良い沖縄茶をご紹介します。
●さんぴん茶
 さんぴんとはジャスミンのことです。さんぴん茶はジャスミンティーです。今でもお茶＝さんぴん茶と解釈する沖縄のオバーもいるほど、沖縄ではポピュラーなお茶。自動販売機でも売ってます。琉球王朝時代から中国と縁が深かったので、このさんぴん茶もその当時に沖縄へ入ってきました。沖縄の気候や料理、特に黒糖との相性が良いので、現在も廃れることなく飲まれ続けている県民茶です。
さんぴん茶のフローラルな香りとサーターアンダギーの黒糖風味はベストマッチ。沖縄にいる気分になります。さんぴん茶のご注文はこちらをクリック
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■沖縄のサーターアンダギーをイベントで利用しませんか？ |
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当店のサーターアンダギーを結婚式や２次会のお返しなどのイベントで利用しませんか？
３０袋以上のご注文の場合は、直接当社へお問合せ下さい。
鹿川さんのスケジュールにもよるので、お約束はできませんが、私が直接交渉します。
受注⇒生産⇒発送まで７日前後必要ですので、余裕を持って利用する日の１０前までにはお問合せ下さい。
こちらをクリックしてお問合せ⇒
※お問い合わせの際は、すぐに連絡できる電話番号をご記入下さい。
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